食品农副产品质量安全追溯信息管理系统
一、系统简介
本系统是杭州甲骨文科技公司配合国家政府部门对实施食品农副产品质量安全管理，界定生产与经销主体责任，保障消费者知情权而建立的管理系统。本系统的主要功能是实现食品农副产品生产、包装、储运和销售全过程的信息跟踪。
生产者：食品农副产品种植者必须在市主管部门注册，在生产履历中心登记，并对整个生产过程进行记录并上报至生产履历中心；
包装场：包装场负责对产品进行洗净、包装，并且在包装上粘贴产品追溯条码上市，信息上报至生产履历中心；
消费者：消费者通过产品包装上的追溯标签，通过网站、超市触摸屏系统、手机短信、电话等方式查询生产履历信息。  二、平台应用相关前沿法律规定
- 农业部2005年农产品质量安全工作要点中要促进全程追溯，推动市场准入。
- 欧盟2002年178号法令，强制性要求从2005年1月1日起，所有在欧盟地区销售的食品农副产品，包括欧盟自产的和进口的食品农副产品，都必须带有可追溯标签，实现食品的可追溯。
- 食品农副产品质量安全追溯标签符合国家预包装食品内标签通则（GB7718-2004）
- 食品农副产品安全履历系统按照国家安全生产体系办公室关于生产档案记录的要求。
- 食品农副产品标签用条码EAN、UCC128国际编码体系（GB/T 15425-2002）
二、系统平台的功能及构成：
A:
系统功能实现流程及方式 - 以食品农副产品生产履历中心为管理平台
- 以追溯码为信息传递工具
- 以产品标签为载体
- 以查询系统为服务手段
- 实现食品农副产品从生产基地、加工储运、批发市场及零售市场全过程的质量追溯
B: 系统平台关键点介绍 一、履历中心是追溯系统的基础，记录食品农副产品的生产履历档案
二、产码机管理子系统，可随时产码，随时使用 
三、追溯码采用EAN、UCC编码体系，具有通用性和普遍性 
四、授权卡子系统可以管理标签编码，IC卡加密集成生产者信息，产品信息和授权产码信息等 
五、追溯管理系统软硬件构成： 中心平台 | 主要硬件 | Web SERVER | 备份SERVER | IVR SERVER | DB SERVER | 系统软件 | Web 系统管理软件 | IC卡授权管理软件 | 查证服务软件 | IVR管理模块 | SMS管理模块 | 用户端 | 主要硬件 | 追溯系统主控PC | Ic卡认证设备1套 | 工业级条码打印机 | 条码扫描仪 | 系统软件 | 追溯系统客户端软件 | 主要硬件 | 车载数据记录识读仪 | 系统软件 | 嵌入式追溯记录识读管理软件 | 公共设备 | 主要硬件 | 触摸屏&机柜 | 主控PC | 条码扫描平台 | 系统软件 | 公共追溯查询系统软件 | 监管设备 | 主要硬件
系统软件 | 手持POS（GPRS） | 嵌入式追溯鉴别管理软件 |
C、监管平台的内涵
甲骨文科技专业定位是“产品数字监管专家”。所谓“产品数字监管专家”，就是以产品数字化为基础的产品从产品从摇篮到坟墓全程跟踪监管式管理工具的服务提供商。
系统是以现代产品监管思想为指导，在应用信息编码技术将产品数字化（即赋予每一个单元产品一个独立的数字编码），结合自动识别技术、网络与通讯技术及软硬件集成技术基础上，对产品的生产、流通、消费的信息数据进行采集、识别、整理和分发，以数据和信息手段对市场进行有效管理，以实现市场执行、市场控制与市场分析的管理目标。
在产品生产环节，流通和消费环节，利用相关技术和设备进行数字编码的附着、采集和传输。
 在生产环节：可采用灵活的设备和手段实现，如采用喷码设备、印刷标签、激光设备、标签打印设备、数据扫描设备等实现有形产品的数字化
在流通环节：利用数据采集设备、产品物流系统（软件）和互联网络进行数据的采集和传播
在消费环节：利用生活中便捷的方式，如手机短信、电话、网络及专用设备进行数据的识别、查询和传输
管理与应用信息平台
平台是系统管理与应用的核心部分，是产品监管业务的控制与数据中心，由软件系统构成，采用B/S架构。平台处理来自于产品数字化过程环节和市场信息接入环节的数据信息，并进行数据的即时处理、统计与分析。?
市场信息的多种接入方式
市场信息接入是提供给产品消费环节的开放信息接入方式，是便于市场数据信息的识别、查询和采集，其方式主要包括短信服务平台、网站、电话呼叫中心及其他专用数据采集设备。
相关参考附件 - 《中华人民共和国农产品质量安全法》相关规定
关系到广大人民群众身体健康和生命安全的“菜篮子”工作，将通过法律加以规范。《中华人民共和国农产品质量安全法》将自今年11月1日起施行。
禁止污染农产品产地：
近年来，因为农产品产地的土壤、大气、水体被污染而严重影响农产品质量安全的问题时有发生。农产品质量安全法规定，禁止违反法律、法规的规定向农产品产地排放或者倾倒废水、废气、固体废物或者其他有毒有害物质；禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集农产品和建立农产品生产基地。
包装标识有具体规定：
农产品质量安全法对农产品包装和标识，作出了一系列的规定：
属于农业转基因生物的农产品，应当按照农业转基因生物安全管理的规定进行标识。依法需要实施检疫的动植物及其产品，应当附具检疫合格的标志、证明。农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用的保鲜剂、防腐剂和添加剂等材料，应当符合国家有关强制性的技术规范。销售的农产品符合农产品质量安全标准的，生产者可以申请使用无公害农产品标识。农产品质量符合国家规定的有关优质农产品标准的，生产者可以申请使用相应的农产品质量标志。
检验可参照国外标准：
确保公众知情权的思想在法律中也得到了体现。法律规定，国务院农业行政主管部门和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关农产品质量安全状况信息。法律同时明确，进口的农产品必须按照国家规定的农产品质量安全标准进行检验，尚未制定有关农产品质量安全标准的，应当依法及时制定，未制定之前，可以参照国家有关部门指定的国外有关标准进行检验。
5种农产品禁入市场：
农产品质量安全法还规定了5种不得进入市场销售的农产品。这5种农产品分别是：含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的；农药、兽药等化学物质残留或者含有重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的；含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的；使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的；其他不符合农产品质量安全标准的。
二 、年内我国28大类食品将全部纳入市场准入管理 国家质检总局对食品安全监管工作作出新部署：我国28大类食品年内全部纳入市场准入管理
5月30日，从正在北京召开的全国食品安全监管工作会议上了解到，2006年，全国质检部门将从12个重点入手，进一步加强对食品生产流通领域的安全监管。
这12个重点包括，一、是加快食品质量安全市场准入制度实施进程，确保28大类食品年内全部实行市场准入制度管理。二、是开拓市场准入工作新领域，迅速推进实施食品相关产品和化妆品市场准入制度。三、是建立食品添加剂使用备案管理制度，全面加大食品添加剂监管力度。四、是抓住建设社会主义新农村战略机遇，将食品小作坊监管更好地融入到这个历史任务中去，探索新思路，寻求新突破。五、是进一步提升突发食品安全事件应急处理能力和水平，促进应急处理工作的科学化、规范化和制度化。六、是改革和完善食品专项抽查制度，加大实施不安全产品召回，强化溯源制度管理，提高食品安全监管工作的执行力、威慑力和有效性。七、是严格履行卫生监督职责，大力实行强制检验制度。
八、是加强对地方日常监管工作的督导力度，促进各地进一步落实食品安全区域监管责任制。九、是建立健全食品安全风险监测分析与预警制度，实现食品安全监管早发现、早控制、早处理。十、是积极推进中国产品质量电子监管网建设，加快网上行政审批步伐，大力提升食品安全监管工作的电子化、信息化和网络化水平。十一、是加强管理队伍和技术队伍建设，做好食品安全监管保障工作。十二、是加强食品安全科技研究，认真落实食品科技“十一五”规划及立项工作，不断提升食品质量安全技术保障的能力和水平。
国家质检总局有关负责人表示，下一步食品安全监管工作将围绕尽快建立和完善适应我国国情的食品安全全程追溯信息管理系统。坚持“统一管理，分类监管，重心下移，层级负责”的食品安全监管新机制。加强食品安全监管体系建设，在“狠抓源头、重点突破、齐抓共管、全面推进”上多下功夫。 | 
